- زهرة المدائن
- السٌّمعَة : 1
الْمَشِارَكِات : 316
الــــجـــنــــس :
العمل :
الـــهــــوايــــة :
الـــمــزاج :
البيتزا على الطريقة الايطالية سهلة ولذيذة
السبت يوليو 16, 2011 2:19 pm
بيتزا على الطريقة الايطالية .. لذيذة وسهلة |
بيتزا على الطريقة الايطالية
سهله واتوقع اي وحده مبتدئة بالطبخ تقدر تسويها
المكونات :-
العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه 1
م ك سكر 1
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه
(يفضل الزيتون)
كوب حليب للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للتزيين
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة كالتالي :-
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء الدافئ
لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)
ضعيها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر
بعدين بقسم المقدار الى نصفين
بفرد النصف في الصنيه
و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا
و افرد عليهم باقي المقدار
بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج….خطوه مهمه جدااا
بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب اوزعها على الوجه
اضيف جزء من الجبن الرومي – بقايا اللحم بعد تفتيتها – الزيتون – بضيف الفلفل الالوان
ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب
بندخلها فرن ساخن جدا…بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداً
نقوم بتقطيعها الأن
- محمد زهران
- السٌّمعَة : 0
الْمَشِارَكِات : 465
الــــجـــنــــس :
العمل :
الـــهــــوايــــة :
الـــمــزاج :
رد: البيتزا على الطريقة الايطالية سهلة ولذيذة
السبت يوليو 16, 2011 4:46 pm
يا جماع احنا بدنا بس كتابة بدنا فعل ما شفنا شي من اكلاتكم
- العيون العسلية
- السٌّمعَة : 0
الْمَشِارَكِات : 262
الــــجـــنــــس :
العمل :
الـــهــــوايــــة :
الـــمــزاج :
رد: البيتزا على الطريقة الايطالية سهلة ولذيذة
الأربعاء أغسطس 03, 2011 9:46 am
- الكابتن
- السٌّمعَة : 0
الْمَشِارَكِات : 10
الــــجـــنــــس :
العمل :
الـــهــــوايــــة :
الـــمــزاج :
رد: البيتزا على الطريقة الايطالية سهلة ولذيذة
الخميس أغسطس 04, 2011 12:43 pm
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى